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舞茸不是花!好看,更好吃!

作者:王殿考    来源: 有机绿色食品食材展
2016-03-14 15:46:19

舞茸听名字像是一种药材,但它却是地地道道食用菌的一种,并且一直都是蘑菇界的“贵族”,被作为一种高级保健食品风行日本、新加坡等市场。舞茸具有松蕈样芳香,肉质柔嫩,味如鸡丝,脆似玉兰;其肉质脆嫩爽口,百吃不厌;其营养具有很好的保健作用和很高的药用价值。

舞茸花不是花!好看,更好吃!

第二十届国际有机绿色食品展作为亚洲一流的专业盛会,怎能少得了食用菌的身影。据大会介绍:我国已成为世界上最大的食用菌生产国,食用菌产量占世界总食用菌产量70%以上,成为我国农业领域仅次于粮、油、果、菜的第五大农作物。同时食用菌在资源循环利用、保障粮食安全方面的作用日渐突出。本届展会中食用菌领域的后起之秀——漠菇生物将携鲜香菇、鲜舞茸、干香菇、菌汤火锅底料、香菇精等产品,亮相展会现场。

三厂一所,打造北方最大的食用菌产业园

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内蒙古万通集团独资创立的蒙根花食用菌产业园(内蒙古漠菇生物科技园有限公司)成立于2013年,总建筑面积64590㎡。下设瓶栽厂、菌棒厂、食品厂,蒙根花农牧科学研究院、食用菌研究所。

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其中瓶栽厂引进日本全套生产设备,全自动化智能控制系统,在同类厂家中处于国内领先水平。该厂工厂化的生产方式填补了本地区的空白。菌棒厂是市政府、集团公司、产业园的重点项目。蒙根花农牧科学研究院目前的主要任务就是驯化当地的香菇菌种,并且研发新品种为园区的发展储备坚实的基础。先进生产设备与科研机构犹如两扇翅膀,助力漠菇生物在西北大地上腾飞远扬。

“公司+农户” 促进区域产业结构升级

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园区通过创新创业指导帮扶辖区大学生就业,还推出“公司+农户”的产业模式,为内蒙古农民进行实用技术培训,集聚了人才,更拉动了内蒙古农业产业结构升级,实现了多方共赢。

产品可溯,一切只为生产放心食品

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食品安全问题不容小觑,为了保障食品安全,漠菇生物的领导者提出生产单元的循环体系,做到食品安全从源头抓起。公司下一步将实现互联网信息化控制和农产品可溯源体系,一切只为生产放心食品!

新春伊始,内蒙古漠菇生物科技有限公司旗下食用菌新产品“香菇酱”产品包装及相关证件前期工作都已经准备完毕,为4月14日-16日北京·中国国际展览中心第二十届国际有机绿色食品展他们整装待发。在2号馆P261展位上漠菇生物将食用菌演绎出怎样的精彩,期待他们的完美亮相!

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