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昔日贡品展新颜,来看他们把它做成啥

发布时间:2016-03-04 15:05:58来源:http://www.jianbohui.com点击次数:
核心提示:新会柑,又称新会广陈柑或陈皮柑,广东省江门市新会区著名土特产,中国地理标志产品。新会柑,皮肉兼用,药食同源,其品质独特,在明清就风

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新会柑,又称新会广陈柑或陈皮柑,广东省江门市新会区著名土特产,中国地理标志产品。新会柑,皮肉兼用,药食同源,其品质独特,在明清就风行各地,并被列为“贡品”,年年进贡。今天有人经过特殊工艺处理,使它焕发出新风采。

作为国内乃至国际具有广泛影响力的营养保健食品行业盛会——中国国际营养健康产业博览会,将于4月14日至16日在北京中国际展览中心举办,同期将举办第三届中国国际酵素产品博览会。国内外众多酵素名企集中亮相,著名营养行业的专家,学者的广泛参与,权威机构、组织的亲历加盟,每届展会俨然成为业界人士了解营养保健领域最新趋势、行业动向及最新技术的不二之选。

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在营养保健展召开前夕,今天为大家揭秘其中参展的代表性企业品牌——华酵堂新会柑酵素,由广东华酵堂生物科技有限公司研发而成。华酵堂生物公司是一家集果蔬酵素研发、生产、销售的专业酵素制造企业,与中国科学院微生物所、华中农业大学、华南理工大学等科研、高校建立有紧密的产学研合作关系。

选材纯正,优质原料才能做出好产品

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华酵堂酵素选用国家地理标志保护产品,新会柑核心产区——熊子塔下方圆五公里内的新会柑作为原料,4万吨的年产量保证了原料的充足供应;柑果芳香浓郁,柑肉多汁甜中带酸,维生素含量高,皮肉兼用,药食同源。新会柑特有的柠檬苦素、柑橘多酚及35种元素,具有清理肠道毒素,净化血液,活化细胞的功能,其它同类柑果不可比拟。

尖端技术、传统工艺相结合,打造一流百分百健康饮品

酵堂生物公司拥有16项国家发明专利,按照医药生产GMP要求组建了两条高标准的生产线,同时还建有研发实验室、分析检测室。采用了国际领先的“分子包合技术”,成功解决了新会柑果肉加工的瓶颈;使用低温分散负压气流干燥技术,保证原材料99%的营养不被流失;该生产工艺利用生物技术,还原中华传统工艺,颠覆了新会柑“皮贵肉贱”的历史,研发出了全天然、无任何添加物的百分百果汁健康饮品

现代生物科技——仿生肠胃系统发酵,易吸收


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新会柑酵素是模拟水果在人体内的消化过程,采用现代生物技术,在体外建立一个“仿生肠胃系统”,用原本在肠道内参与消化分解食的多种(酶)酵素、有机酸等对新会柑果肉进行预消化分解和转化,把多糖类大分子转化成能够直接被人体吸收和利用的酸溶酶(酵素)、氨基酸、肽等小分子物质。

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酵素类产品发迹于日本,已有近一百年的发展历史,技术和产品受到国际普遍认可。如今新会柑酵素经过多年的人体体验、饮用,已达到日本和台湾的同类产品水平。本次国际营养健康展,华酵堂酵素将携原液、片剂、粉剂和饮料华丽亮相,他们的展位号是1B馆P001-002,欢迎届时莅临了解品尝。

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